La Màrtola: Una Experiencia Gastronómica Inspirada en la Riviera en Buena Vista, Miami

La Màrtola: Una Experiencia Gastronómica Inspirada en la Riviera en Buena Vista, Miami

En el corazón del barrio Buena Vista de Miami, La Màrtola hace su debut en enero de 2024, llevándonos a un viaje culinario que se nutre de los tesoros gastronómicos de la Riviera italiana, francesa y española.

Fundación y Legado de La Màrtola

Fundada por socios distinguidos, la reconocida internacionalmente La Filiale, propiedad de Martino de Rosa, y el famoso chef Franco Pepe, junto con el empresario de alimentos y bebidas Paolo Domeneghetti, La Màrtola se distingue por una propuesta culinaria caracterizada por su simplicidad y arraigada en ingredientes locales de la más alta calidad, combinados con exquisiteces importadas de las regiones costeras del “viejo mundo”.

El Menú: Una Oda a la Tradición y la Innovación

El menú de La Màrtola es un mosaico de favoritos clásicos y contemporáneos. Destacan las pizzas napolitanas de La Filiale, preparadas en un horno de leña Stefano Ferrara, así como una variedad de carnes de crianza local, pescado fresco de la región y vegetales cultivados localmente, todos cocinados a la perfección en la parrilla de madera personalizada de Grillworks del restaurante.

Un Espacio que Refleja el Encanto Costero Adriático

La ambientación de La Màrtola se inspira en el encanto de los pueblos costeros del Adriático, con obras de cerámica personalizadas creadas por la artista griega Daphne Leon. Cada rincón del restaurante transporta a los comensales a una experiencia única que combina el arte, la cultura y la gastronomía.

Ubicación y Contacto

Dirección: 4702 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137

La Màrtola no es solo un restaurante; es una experiencia que fusiona la autenticidad de las tradiciones culinarias con la innovación contemporánea. Su enfoque en ingredientes de calidad, combinado con la maestría culinaria de La Filiale y Franco Pepe, garantiza una experiencia gastronómica inigualable.

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