Un nuevo restaurante frente al río transforma el Parque Huizenga en Fort Lauderdale
Un proyecto de $15 millones revitaliza el parque urbano con un restaurante de tres pisos y 12,688 pies cuadrados
Fort Lauderdale, FL – Un conocido grupo de restaurantes está listo para ofrecer una nueva experiencia culinaria en Fort Lauderdale. Sweetwaters, el nombre del nuevo establecimiento, reemplazará un anfiteatro en el parque Huizenga, ubicado en el primer bloque de East Las Olas Boulevard en el New River. El restaurante de tres pisos y 12,688 pies cuadrados contará con un espacio adicional de 5,846 pies cuadrados al aire libre, ofreciendo vistas panorámicas del río y el horizonte de la ciudad.
Un Impulso para el Centro de Fort Lauderdale
La llegada de Sweetwaters representa un impulso significativo para el desarrollo del centro de Fort Lauderdale, una zona en constante crecimiento que atrae a minoristas, restaurantes y desarrolladores. «No tenemos muchas opciones de restaurantes aquí, y tenemos una gran población trabajadora», afirmó Charlie Ladd, miembro de la junta directiva de Fort Lauderdale DDA y propietario inmobiliario comercial.
Ladd destacó el impacto positivo que tendrá Sweetwaters en la revitalización del parque Huizenga y la zona ribereña en general. «Ayuda a que el paseo fluvial sea más activo», señaló Ladd. «Creemos que será una buena adición al parque y una nueva comodidad para todos estos residentes».
Un Nuevo Capítulo para el Parque Huizenga
La construcción del nuevo restaurante marca el comienzo de un nuevo capítulo para el parque Huizenga, originalmente diseñado para brindar un espacio de respiro a los trabajadores de oficina que llenaban el núcleo urbano de la ciudad hace tres décadas. En la actualidad, el centro de Fort Lauderdale alberga a 20,000 residentes de gran altura que viven a poca distancia del parque.
Joanna Lombard, experta en diseño de paisajes y profesora en la escuela de arquitectura de la Universidad de Miami, enfatizó el papel fundamental que desempeñará Sweetwaters en la redefinición del parque Huizenga. «Fort Lauderdale es una comunidad más suburbana y está redescubriendo sus raíces urbanas», señaló Lombard. «Fort Lauderdale podría beneficiarse de más parques pequeños. En general, las personas no quieren comercializar los parques, porque no quieren que las entidades comerciales se apoderen de ellos. Entiendo totalmente eso. Sin embargo, diría que las personas necesitan destinos. La comida es algo bueno que las personas pueden tener cuando van a estos destinos. Proporcionan vida».
Un Homenaje a Wayne Huizenga
Los planes de renovación del parque Huizenga también rinden homenaje a su homónimo y mayor donante, Wayne Huizenga. Huizenga, un reconocido emprendedor y filántropo, fundó AutoNation y Waste Management Inc., y más tarde adquirió Blockbuster Video y varios equipos deportivos de Florida, incluidos los Dolphins, Panthers y Marlins.
Un Desarrollo Espera por Despegar
La construcción del restaurante Sweetwaters está programada para comenzar en diciembre de 2023, con una fecha de apertura prevista para principios de 2026. El proyecto de $15 millones, liderado por Fort Lauderdale Downtown Development Authority (DDA), también contempla la renovación del parque en sí, incluyendo la adición de más opciones de comida con kioscos y puestos.
Sin lugar a duda, la llegada de Sweetwaters al parque Huizenga marca un hito significativo en la transformación del centro de Fort Lauderdale, ofreciendo a residentes, visitantes y trabajadores una nueva experiencia gastronómica y de entretenimiento en un entorno urbano dinámico y en constante evolución.
